המצרכים:
- 3 כוסות ריג'לה חתוך
- 2/3 כוס זרעי חמניה קלופים ולא קלויים
- 80 סמ"ק לימון סחוט טרי
- 50 סמ"ק שמן זית בכבישה קרה
- 1 כוס פטרוזילה קצוצה
- 5 גבעולי סלרי קצוץ דק
- 1 כוס גזר מגורר
להכנה:
- לערבב הכל יחד ולאכול.
- סלט קליל וטעים.
- במידה שרוצים סלט קצת יותר עשיר וממלא ניתן להפחית משמן הזית ולהוסיף כ-4-5 כפות של טחינה גולמית מלאה.
