רכיבים:

1 ק"ג סלק שטוף היטב

1 צרור כוסברה קצוצה
200 סמ"ק לימון סחוט טרי
50 סמ"ק שמן זית בכבישה קרה

הוראות הכנה:
את הסלק לגרד בפומפיה דקה, להוסיף את שאר הרכיבים, לערבב והנה סלט פשוט וטעים (בכדי שיצא באמת טעים יש לבחור סלקים מתוקים)