מרק חמים למצוננים


במרק ירקות ניתן לשים כמעט כל מה שיכול לחזק ולהבריא אותנו. הוא לא מעמיס על המערכת ועשיר במינרלים וויטמינים.

להכניס לסיר (קצוצים לקוביות) גזר, דלעת (טובה לברונכיט ושיעול) ג'ינג'ר באורך 3-4 ס"מ – קצוץ דק (מצויין להתקררות עם שיעול ), כמה שיני שום קלופות, בצל קלוף, כרובית, קישוא, שורש סלרי, שורש פטרוזילה וגם עלים כמובן, (בקיצור כל מה שתמצאו) מעט שורש ליקוריץ'-מכייח (לא חובה, טעמו דומיננטי), 1/2 כוס דוחן – (מייבש ליחה), 1-כף כורכום.

למלא מים מס' ס"מ מעל גובה הירקות, להוסיף מלח ים לפי הטעם ולבריאות.