במרק ירקות ניתן לשים כמעט כל מה שיכול לחזק ולהבריא אותנו. הוא לא מעמיס על המערכת ועשיר במינרלים וויטמינים.

להכניס לסיר (קצוצים לקוביות) גזר, דלעת (טובה לברונכיט ושיעול) ג'ינג'ר באורך 3-4 ס"מ – קצוץ דק (מצויין להתקררות עם שיעול ), כמה שיני שום קלופות, בצל קלוף, כרובית, קישוא, שורש סלרי, שורש פטרוזילה וגם עלים כמובן, (בקיצור כל מה שתמצאו) מעט שורש ליקוריץ'-מכייח (לא חובה, טעמו דומיננטי), 1/2 כוס דוחן – (מייבש ליחה), 1-כף כורכום.

למלא מים מס' ס"מ מעל גובה הירקות, להוסיף מלח ים לפי הטעם ולבריאות.