אנחנו מקבלים אנרגיה, כזו שכל החיים בנויים עליה, הניתנת לנו בצורה זמינה ומיידית ואיזו תחושה זה נותן.
ברפואה הטיבטית מתייחסים לטעם כאיכות, מזונות מאיכות דומה ישפיעו בצורה דומה על הגוף.
האיכות המתוקה נחשבת זו שבונה את הגוף.
על פניו, נשמע הפוך מכל מה שאנחנו יודעים הרי מתוק זה לא בריא.
בהנחה שיש משהו בידע הקדום, איפה יכולה להיות הטעות וההבדל בגישות. מסתבר שהכל מתחיל ונגמר במינון ובאיזון.
ברפואות המזרח מתייחסים ברגישות רבה יותר לטעמים (חוץ מהחריף). המתוק המדובר לא מזוקק לא מסונטז ועדין עד מאוד- דגנים כמו אורז חיטה ושעורה נחשבים למתוקים, ואם נלך לקצה אז בטטה מתוקה ומחזקת.
לא מדובר בממתיקים וודאי לא מלאכותיים.
כמות הסוכר שצורך אדם ממוצע בחברת השפע בה אנו חיים הוא אדיר, כמעט בכל מוצר תעשייתי או אוכל יש ממתיק.
המתוק העדין של הדגנים לדוגמא, מחזק את פעולת הלבלב בניגוד למתוק המרוכז שמתיש אותו ושיכול להוביל לסוכרת.
אז איפה העוקץ, אותו תמצאו בפרסומות. מוכרים לנו אשליה מתוקה בה ניתן לעבוד על הגוף בתחליפי סוכר ואז ניתן לצרוך מתוק ללא כל בעיה או הגבלה ואנחנו קונים את זה. הרי כמעט אין קלוריות בממתיקים. שוק אדיר ואינטרסים גדולים במטרה לגרום לנו להמשיך ולצרוך מתוק ובזה נשמח להאמין.
ממחקרים מהתקופה האחרונה עולה תמונה אחרת ומעניינת: לא רק שחומרי הדיאט (שהשפעתם על הבריאות ידועה ולא לחיוב) אינם עוזרים בהרזיה אלא אף מעודדים השמנה!!!
האם יכול להיות שחלק ממגפת ההשמנה של החברה המערבית קשורה בחלקה דווקא בממתיקים המלאכותיים שאמורים לעזור לנו לרזות?
מחקרים שנעשו בנושא בעת האחרונה מתארים התוצאות ומסקנות דומות. צריכה של ממתיקים מלאכותיים מבלבלת את הגוף ופוגעת ביכולתו לאזן נכון את המשק צריכת הקלוריות שלו.
1 מחקר שנעשה במרכז לחקר הבריאות בסאן אנטוניו שבארצות הברית, על כ- 600 אנשים בעלי משקל תקין במשך 7-8 שנים מגיל 25-64.
הראה כי צרכנים של משקאות דיאטטיים נטו להשמנה יותר מצרכני משקאות קלים רגילים ביחס ישר לכמות משקאות שצרכו.
מי ששתו משקאות דיאטטיים - אפילו רק פחית או בקבוק אחד ביום - נטו יותר להשמין יותר מאלו ששתו בקביעות משקאות קלים, או שלא שתו משקאות קלים בכלל. ככל שהמשתתפים שתו יותר משקאות דיאטטיים, כך הם נטו יותר להשמין.
2. מחקר על חולדות שהואכלו ביוגורט ממותק או עם סכרין הראה שהחולדות שהואכלו ביוגורט דיאט אכלו יותר, צרכו יותר קלוריות והשמינו יותר
שווה מחשבה !!!
