סדנת אפיה בריאה טבעונית

  • Bread
  • Foca
  • Bake1
  • Bake2

כוסמת זה לא מה שחשבת…

בסדנה נגלה את סודות האפיה עם כוסמת (הקוסמת).

ואיך תהפוך ללחמים, פוקאצ׳ות ועוגות שונות, ללא טעמי לוואי.

 יותר ויותר אנשים מגלים היום שהחיטה אינה טובה להם. והם מעוניינים בהפחתה או החלפה שלה. בסדנה תלמדו אופציה מזינה וטעימה ליצירת מאפים.

נלמד איך להכין מאפים, טעימים ומגרים מכוסמת טרייה  (כוסמת היא נטולת גלוטן). כל זה באמצעים ביתיים. הכוסמת נחשבת בעיניינו לדגן אם כי בוטנית יש לה הגדרה אחרת. לכוסמת יצא שם של דגן עם טעם וריח מאוד דומיננטים. לכל אילו החוששים אשמח להרגיע, הריח ’’הקשה’’ מגיע מהכוסמת הקלוייה. אנחנו משתמשים בירוקה. תהליך ההכנה בסדנה הוא כזה שמצמצם מאוד את הדומיננטיות של הכוסמת מחד ומעלה את ערכה התזונתי מאידך.

בסדנה נלמד להכין לחמים בתיבולים שונים, פוקאצ׳ה מעולה ועוגות בטעמים שונים.

המאפים פשוטים (ללא שמרים) ומהירים מאוד להכנה, שיוכלו לשמש אתכם בקלות וביעילות ביום יום.

אורך: 3 שעות
מחיר: 330 ש"ח, 290 ש"ח לחברי המטבחון

הרשם לסדנה עכשיו

Please let us know your name.
Please let us know your email address.
Please write a subject for your message.
Invalid Input
Please let us know your message.
Invalid Input

סדנאות נוספות שעשויות לעניין אותך

  • סדנת אפיה בריאה טבעונית

    סדנת אפיה בריאה טבעונית

    בקרוב...

     

    כוסמת זה לא מה שחשבת…

    בסדנה נגלה את סודות האפיה עם כוסמת (הקוסמת).

    ואיך תהפוך ללחמים, פוקאצ׳ות ועוגות שונות, ללא טעמי לוואי.

    קרא עוד

  • קורס בישול בריא מקיף, ומשנה מטבח

    קורס בישול בריא מקיף, ומשנה מטבח

     

    סדנת בישול עשירה ומקיפה, הכוללת 3 מפגשים. בכל מפגש נגע בסוגים שונים של אוכל דרכי הכנה ורכיבים. הסדנה תתן לכם הרבה יותר מבסיס לבישול בריא וטבעוני. עם שפע מתכונים ורעיונות חדשים, טריקים ודרכים לבישול קל, מהיר וטעים. סדנה מעשית שתוכלו ליישם מייד במטבח שלכם.

    קרא עוד

  • טורטיות ובלינצ׳סים

    טורטיות ובלינצ׳סים

     

    עולם חדש נפתח… טורטיות ובלינצ׳סים מאורז מלא ועדשים.

    לא תאמינו כמה טעים, כמה פשוט וכמה בריא.

    קרא עוד

  • מקצוענים בבלנדר – גלידות, ממרחים, רטבים

    מקצוענים בבלנדר – גלידות, ממרחים, רטבים

    בקרוב

    סדנה בה נלמד להפיק את המירב מהבלנדר שלנו. נראה באילו רכיבים ניתן להשתמש ואיך. נכין גלידות, שייקים, ממרחים, חמאת בוטנים/ שקדים, משקאות מפנקים ועוד . הסדנה פתוחה לכל מי שרק מתעניין

    קרא עוד

  • סדנת בישול עולמי

    סדנת בישול עולמי

    בקרוב

    בישול מהודו, תאילנד, ויאטנם, בורמה ויפן. לאחר טיול ארוך יחד עם אשתי וארבעת ילדינו. טיול של שנתיים שכלל כעשר מדינות במזרח אסיה, מהודו ועד מונגוליה. טיול בו ספגנו תרבויות, הירחנו, טעמנו וגם בישלנו.

    קרא עוד

  • בישול בריא להורים וילדים

    בישול בריא להורים וילדים

    בקרוב

    למה לאכול בריא? מה זה בכלל בריא? נלמד על רכיבים טובים יותר וטובים פחות. ננסה להבין איך שומרים על הבריאות ולמה אנחנו רוצים את זה. נלמד להכין לנו חטיפים בריאים, ומשקאות מחזקים. נבשל יחד אוכל טעים וגם נאכל אותו.

    קרא עוד

  • סדנת סושי טבעוני

    סדנת סושי טבעוני

    מקרוב

    נלמד להכין סושי טעים, מזין ויפה, סושי –קל להכנה, אינו דורש גינוני טקס, הכנות מיוחדות או ציוד. סושי הוא ארוחה בריאה שמכינים ברגע. מעולה לאירוח, לפיקניק או לילדים לבית ספר.

    קרא עוד

  • סדנת מתוקים בריאים

    סדנת מתוקים בריאים

    בקרוב...

    בואו להתפנק בסדנה עשירה בכל טוב ולא מעט שוקולד…

    מוס, גלידה, פנקייק, עוגת שוקולד ומוס שוקולד הם רק חלק קטן ממה שנכין בסדנה.

    נטעם מהכל אז אל תגידו שלא הזהרתי…

    קרא עוד

  • אוכל שילדים אוהבים

    אוכל שילדים אוהבים

    בקרוב

    איך אפשר להכין לילדים אוכל בריא ושגם יאכלו אותו?

    מה בריא לילדים? רעיונות, טריקים ומתכונים מאבא גיל…

    קרא עוד