פנקייקס טבעוני וללא גלוטן

 רכיבים:

  • 500 כוסמת ירוקה ויבשה
  • 450 גרם תמרים
  • 500 מים
  • גרידת לימון מ-3 לימונים צהובים 
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 70 גרם שמן קוקוס
  • 1.5 כפיות סודה לשתייה 

 

הוראות הכנה:

להשרות את הכוסמת במים ללילה, לשטוף ולסנן.
 להכניס את כל הרכיבים למג'ימיקס עם להב מתכת ולטחון לעיסה חלקה(מומלץ לאדות מעט את התמרים לריכוך לפני ההכנסה למג'ימיקס)

כעת הוסיפו סודה לשתייה, ערבבו היטב והניחו על מחבת כ-2 דקות לכל צד.