סלט ריג'לה

רכיבים:

3 כוסות ריג'לה חתוך

2/3 כוס זרעי חמניה קלופים ולא קלויים

80 סמ"ק לימון סחוט טרי

50 סמ"ק שמן זית בכבישה קרה

1 כוס פטרוזילה קצוצה

5 גבעולי סלרי קצוץ דק

1 כוס גזר מגורר

 

הוראות הכנה:

לערבב הכל יחד ולאכול.
סלט קליל וטעים.
במידה שרוצים סלט קצת יותר עשיר וממלא ניתן להפחית משמן הזית ולהוסיף כ-4-5 כפות של טחינה גולמית מלאה.